在我不知情的情况下改变了孩子的名字。我可以

您可以考虑起诉，但法院可能不予受理。依据《民法典》，子女姓氏变更需父母双方同意，否则应恢复原姓氏。擅自改名可能导致孩子身份混乱。
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常见处理方式是协商或诉讼。建议先与女性协商恢复孩子原姓氏，协商不成再通过法律途径解决，根据具体情况选择是否起诉户籍管理机构。
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可起诉但需慎重。操作如下：1.与女性沟通，要求恢复原姓氏；2.若沟通无果，咨询律师，准备起诉材料；3.考虑是否将户籍管理机构列为共同被告；4.提交诉讼，等待法院裁决。